關於我們
眷味麵食館老闆的祖父為南京外省人,來台後因思念家鄉,便經常與抗戰時期的同袍們互相交流切磋自己家中的拿手菜,平時也要求妻子與媳婦要完美呈現自己在南京老家的家鄉味。
久而久之,老闆的母親在各省份的叔伯們調教之下,也習得了各省份的家鄉菜,並且稍作改良、調整,讓各種家鄉料理更能符合現代人的口味。
如今第三代的老闆,年輕時因長期在外地工作,也常常想念小時候的味道,家鄉的味道以及母親的各種拿手好菜,加上也不忍母親的好手藝失傳,進而決定在從小長大的地方開店,延續並傳承「家」的味道!
2021年11月21日,位在桃園中壢的眷味麵館開幕,老闆以家鄉的眷村味道,結合台灣在地文化,呈現出一道又一道美味餐點,店內更是以溫馨、舒服的氛圍呈現,讓客人感受到親切、家的感覺,期待將最美好的眷村滋味分享出去!
久而久之,老闆的母親在各省份的叔伯們調教之下,也習得了各省份的家鄉菜,並且稍作改良、調整,讓各種家鄉料理更能符合現代人的口味。
如今第三代的老闆,年輕時因長期在外地工作,也常常想念小時候的味道,家鄉的味道以及母親的各種拿手好菜,加上也不忍母親的好手藝失傳,進而決定在從小長大的地方開店,延續並傳承「家」的味道!
2021年11月21日,位在桃園中壢的眷味麵館開幕,老闆以家鄉的眷村味道,結合台灣在地文化,呈現出一道又一道美味餐點,店內更是以溫馨、舒服的氛圍呈現,讓客人感受到親切、家的感覺,期待將最美好的眷村滋味分享出去!
2022 © 眷味麵食館
Design by 華璽數位創意
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